COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ DE LUPIN

La magie du café de lupin, c'est que tu peux le préparer comme un café de la vieille école, et donc user de ta technique fétiche pour composer le Lupi de tes rêves 🍶

Mais garde bien en tête : Même s'il joue les sosies du café, il a ses petites différences. Alors, même si tu es déjà un magicien de la cafetière, prépare-toi à maîtriser l'art du Lupi ! 🪄

Mon cher amoureux de Lupi, deux possibilités s'offrent à toi :

Option 1 : Consulte le guide simple ci-dessous - il sera suffisant si tu cherches simplement à comprendre comment préparer un café de lupin en utilisant une méthode spécifique.

Option 2 : Télécharge notre tout nouvel ebook illustré (gratuitement bien sûr !) Il va beaucoup plus en profondeur, inclut plus de méthodes de préparation, explique en détail comment moudre tes propres grains, et propose de délicieuses recettes !

En tout cas, si tu as la moindre question, envoie-nous un petit mot à salut@lupicoffee.com ! 💌

LA méthode à l'ancienne pour un café simple et délicat!

1. D'abord, rinces ton filtre et ajoute la mouture (1 c.à.c. soit 6-8g par 100 ml en fonction du goût)
2. Verse 1/4 de l'eau en faisant des cercles et attends 30 secondes
3. Répète l'étape précédente 3 fois

Un autre vieux classique. Le résultat c'est une boisson savoureuse entre l'espresso et le café filtre! Nous recommandons la variété Dark pour cette méthode, car elle gonfle moins.

1. Préchauffe l'eau pour éviter un goût amer.
2. Remplis l’eau et l’insert pour le café sans tasser la mouture (1 c.à.c. soit 6-8g par 100 ml en fonction du goût)
3. Visse et pose la cafetière sur la cuisinière ou le réchaud à gaz
4. Retire directement du feu dès que le café s'écoule continuellement.

Une méthode hyper efficace: Parfait pour faire de grandes quantités de notre délicieux Lupi en quelques minutes!

1. Ajoute la mouture (1 c.à.c. soit 6-8g par 100 ml en fonction du goût), puis l’eau et mélange
2. Attend environ 4 minutes
3. Appuie sur la presse jusqu'à environ 2 cm de la poudre
4. Attend à nouveau environ 1 minute et verse délicatement le café de lupin dans les tasses

En n'enfonçant pas complètement la presse et versant délicatement, on évite les particules fines dans la tasse!

Notre méthode préférée car elle permet d'obtenir la meilleure crème, ce qui est idéal si tu aimes les espressos et les créations comme le cappuccino! Nous recommandons la variété Dark pour cette méthode, car elle gonfle moins.

1. Ajoute la mouture (4-6g pour un simple et 9-12g pour un double) et tasse-la légèrement
2. Serre ton porte-filtre
3. C’est parti! Lance un simple ou double espresso. Vise un temps d'extraction d'environ 15 (simple) à 25 secondes (double).

En règle générale : Si l'eau ne coule plus, tu as mis trop de mouture ou la mouture a été tassée trop fort. Si l'eau coule trop vite et que tu n'obtiens pas de crème, tu as utilisé trop peu de mouture.